北京考试报讯（记者 安京京）　记者日前从北京市教委获悉，本市目前有57所高校的111个食堂引入社会企业承办，占全市高校学生食堂的57.65%。

　　在京高校食堂管理主要包括学校自办和引入社会企业承办两种方式。管理规范、监管得力的社会餐饮企业能有效补充学校餐饮力量的不足，与学校自办餐饮形成良性竞争格局，更好地满足学生需求。但在实际工作中，由于部分高校准入不规范、监管不到位等原因，社会企业承办食堂卫生安全管理相对薄弱，学校和师生满意率不高。

　　市教委日前以卫生安全为主对此类食堂进行了第一轮检查，共有21所高校的由19个社会餐饮企业承办的29个食堂在日常监管和服务质量方面成绩排名前列。对检查成绩较低的15所高校的18个食堂，市教委将再次复查并督促整改。

　　市教委要求，全市高校对承办学生食堂的社会餐饮企业，要依法实行准入退出机制，明确学校的主体责任，严禁以包代管，加强对食堂的日常监管。