北京第一六六中学学生  王天韵

　　奶奶的芝麻盐是留给我的念想。

　　我很小的时候，常看见奶奶做芝麻盐。奶奶挥着锅铲在厨房里炒芝麻，那焦香的味儿飘了满屋。我这个馋猫一闻这香气就按捺不住，偷偷溜到厨房，眼巴巴望着比我还高的灶台上那碗新鲜出锅的酥脆芝麻。每当这时，奶奶便会挥起手里的大铁铲说：“好囡囡，边儿去，还没捣进盐哩。”

　　我只好乖乖退出，爬上餐椅，咕噜噜咽着口水等着。

　　奶奶是江苏徐州人，芝麻盐是她奶妈教她的。做法很简单：用慢火加温的铁锅把芝麻爆到金黄乱蹦，出锅一晾倒进臼子里，掺着盐捣碎——虽然做着不难，但极易烫到手。奶奶知道孙女独爱这焦香满嘴、余味无穷的一口儿，铁定每月必做三罐，给我们备着。而奶奶也因此留下许多斑驳的烫痕。爸爸不止一次地劝她：“妈，您别做芝麻盐了，烫手。我去外面买现炒的就行了。”奶奶就说：“恁怎比得上我用心炒的？外面摊摊又不卫生，我在家炒，孩子吃着安心。”

      奶奶的芝麻盐始终是我内心一处最柔软的存在。5岁那年，我和爸妈迁居北京。奶奶在厨房里整整忙活了一天，晚上揣着密封的五罐芝麻盐，笑着说：“这些可够好囡囡吃一阵子。”我至今难忘她当时满身的汗和沾着灰的银发。从那以后，这成为一个固定仪式，每年放假回家，必拉半箱芝麻盐回来，这也成了我在北京生活时对家乡的一个念想。

　　奶奶今年虚岁九十。我因快高考两年未回老家，但我十分想念那口芝麻盐，想奶奶。去年，小姑打来电话说奶奶突发脑溢血，蝶鞍区受损昏迷，住院卧床不起。那时正好是我月考前那个周末，爸爸听到就哭了，赶忙订了次日回家的票，而我却还是不能回去。

　　奶奶，请您一定好好的，您的好囡囡还留着那一份念想，等着您做的喷香的芝麻盐呢！您要好好的！