槐花飘香

发布时间:2011-05-25 期号:

崔世俊

  回家的路上,突然闻到了一股细细、甜甜的香味。“槐花!”我惊喜地喊道,眼睛急速寻找着城市里罕见的槐花。果然,在一个土坡上,孤独地生长着一棵幼小的槐花树,它孱弱的身躯上倔强地缀满了一串串白色的花朵。我激动地跑过去,仿佛他乡遇故知……

  在我的家乡,村村落落,家家户户,房前屋后都栽种了槐树。每到花开的季节,满村子都是甜甜的香气,连梦中都氤氲了那种特殊的甜香。槐花起初是一个个小骨朵,害羞似的包得紧紧的,像待嫁的新娘;渐渐地,有些性子急地忍不住探出头来,但仍是“犹抱琵琶半遮面”。然而,就在一夜之间,槐花们商量好了似的,在你早上还没有睁开眼的时候,它们已经争先恐后、前呼后拥地把香气送进你的鼻子,让你不由得快速起床,去院子里呼吸新鲜的空气。这时,你就听见家家户户的院子里传来了孩子们的嬉闹声,竹竿钩槐花的“啪啪”声,和大人们开怀的笑声。槐花开得好说明庄稼要丰收,所以每到花开时节,大人们的笑声格外爽朗。

  母亲早已起床了,正满院子张罗落槐花的工具,竹竿、钩子、簸箩。父亲则打了满满一盆井水,等着择洗槐花。清洌洌的井水映着父亲饱经风霜的脸和那脸上满足的笑。我和弟弟站在槐树下,仰脸望着那些白白的花朵,迫不及待地等着母亲打下的第一串槐花,并且为谁应该站在最佳位置而争论不休。母亲她一边麻利地钩住树枝,一边数落着我们“都有,都有,看你俩那馋猴样”怎么能不馋呢,在那个年代的贫穷乡村里,吃个鸡蛋都得等到过生日。过生日的孩子吃两个,不过生日的只能吃一个。家里平时的鸡蛋要攒下来拿到集市上换钱。而一分钱一颗的水果糖、五分钱一包的瓜子更是不敢想,为了吃一包瓜子,我曾跟在母亲身后哭闹了一天。买的东西吃不上,可是嘴又馋,于是我们就从地里找,涩涩地发着甜味的白茅根,酸得人直流口水的“醋儿酸”都是儿时的零食。等到槐花盛开的时候,就靠槐花解馋了。

  在我和弟弟的吵闹欢呼中,一嘟噜一嘟噜的槐花从母亲的手中落下。我们再也顾不得争吵,拿出一串撸下花,洗都不洗,一把塞进口中。立刻,一股浓浓的香甜溢满口舌。我忍不住闭上眼睛,让那甜慢慢滑下去,滑下去,整个肚子都变得香甜无比了。弟弟则猴急得很,一口没嚼完,就又塞进一把,噎得直流眼泪。我们指着他,哈哈大笑。弟弟却头一扬,脖子一梗,呜呜啦啦地说:“笑什么笑,我就是吃不够,我还得吃。”母亲顺手舀来一瓢井水递给弟弟,半是好笑半是心疼地说:“吃吧,吃吧,这满树的槐花都留给你。”

  槐花打下来还要择一择,放进水里洗洗,然后父亲烧火,母亲开始摊槐花饼。袅袅的晨烟飘出来了,香香的槐花面搅拌好了,热热的油也劈啪作响了。母亲就用铲子把槐花面均匀地摊在锅底上,不停地翻转,厨房里立刻飘满了槐花饼特有的香气。金黄金黄的槐花饼出锅了。母亲小心地盛在碗里,招呼爷爷奶奶先吃。那时,爷爷奶奶都还健在,也爱吃槐花饼,尤其爱吃刚出锅的槐花饼,酥脆、香甜,满口生津。爷爷笑呵呵地咳嗽两声,端起碗拉着垂涎欲滴的弟弟去享用了……

  自从我离开家乡到外地上大学,之后就很少能吃到这美味了。家乡的槐花盛开了吧?远在家乡的父母今年可曾在院子里落槐花?

 

 

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